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martes, 06 de octubre del 2015

SE INICI I CONGRESO INTERNACIONAL DE DERIVADOS LCTEOS EN CAJAMARCA


En ceremonia especial, que cont con la presencia del alcalde Manuel Becerra, se inaugur el I Congreso Internacional de Derivados Lcteos en nuestra ciudad.

La ceremonia se llev a cabo en las instalaciones del Centro de Convenciones Ollanta y cont con la presencia de las principales autoridades de la regin y estudiantes, profesores, tcnicos y profesionales de las ciudades de Arequipa, Puno, Piura, Amazonas, Lambayeque, La Libertad, Huancayo y Lima.

Este congreso se realiza gracias al trabajo conjunto entre la MPC y la Coordinadora de Derivados Lcteos CODELAC y diferentes instituciones pblicas y privadas de Cajamarca.

Este evento fortalecer las capacidades de los productores al compartir diversas experiencias tcnicas. CODELAC tiene como misin apoyar la actividad lctea en Cajamarca, por lo tanto el objetivo de este Congreso es difundir tecnologa e informacin actualizada, compartir experiencias a nivel internacional.

Por su parte Manuel Becerra indic que habiendo sido Cajamarca una de las ciudades con mayor produccin lctea, se debe impulsar estas actividades para recuperar el sitial que nuestra localidad siempre ocup en la produccin de lcteos.

Cajamarca fue por mucho tiempo la regin con mayor produccin de lcteos y por eso se hace necesario, capacitar a los productores para que se recupere este estatus que hemos tenido y del cual hemos sido desplazados por otras regiones, adems es muy bueno que instituciones pblicas y privadas se unan para impulsar este tipo de actividades, sostuvo la autoridad edil.

De esta manera los productores cajamarquinos tendrn ms oportunidades de poner en el mercado sus productos, incluso tendrn la posibilidad de ingresar en el mercado internacional.

Adems el burgomaestre inform que desde la municipalidad se viene desarrollando diversos programas a travs de la Gerencia de Desarrollo Rural para impulsar actividades de produccin de derivados de productos propios de la regin.